为了进一步加强学院的食品安全管理，保障广大师生饮食安全，让学院饮食中心工作能更好地为教育教学和广大师生服务，后勤服务管理中心研究决定，开展“食堂开放日活动”，具体实施方案如下：
一、活动负责人和联络人
组长： 厉刚
联络人：后勤饮食中心南区食堂管理员候征宇
二、开放食堂及内容
开放食堂：南区食堂。
开放内容：一是集中采购储存原材料存库房；二是食品留样及登记；三是食品添加剂的保管使用；四是加工、发售、留样、剩菜剩饭处理、餐具清洁（消毒）五是整体卫生环境；六是各类台帐、各类制度等流程和内容。
二、开放时间
2016年10月（国庆假后第一周起）至11月底，具体时间每日下午1点30分以后，并由学生工作处提前通知主办单位。
三、开放对象及人数
对象：学院各系（部）大一、大二、大三学生代表
人数：每次参与人数不超过10人（暂定），具体人选由各系部根据课务情况选定，每次由1位辅导员老师带队，欢迎其他教职工报名参与。
主办：后勤服务总公司饮食中心
协办：学生工作处
2016年 9月21日
